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3月20日，现代服务系组织开展“能工巧匠”进校园活动，邀请贵苑大酒店面点房厨师长李爱忠走进课堂，传授面点技艺。

李爱忠演示了传统中式面点盘丝饼的制作，从和面、揉面、抻面、烙制、摆盘等方面详细向学生们讲解了做法。并与学生们深入互动，指导制作细节，协助面点专业学生白雨欣完成盘丝饼的制作。

通过此次活动，拉近了我系师生与行业名厨的距离，开阔了视野。同时进一步激发学生的学习兴趣，增强从事本专业的信心。